Playmate grill - cicik a rácson

Egy napsütéses péntek délután, kiváló alkalom arra, hogy mell-szépségversenyt rendezzünk a kertünkben. Nem is tehetünk másképpen, ha a négy döntős playmate-ünk mellei már előző este átmentek a minőségellenőrző vizsgán és azóta melegítenek a chef kedvenc pácában. Na, de ne siessünk ennyire előre, ismerkedjünk meg a pikáns és sikamlós előzményekkel is.

Mint arról a híres afrikai ínyenc, Zebra, is beszámolt már : a Zsarnokgyík Király ma is élő rokona, a filézett csirkemell tálcán. Fogyasztási célra én inkább az utóbbit ajánlom, főként azért, mert a nagyvárosi dzsungelben is könnyen levadászható. Miután zsákmányunkat gondosan előkészítettük laza kézzel és egy sörrel, vágjunk a csirkemellekre kockás mintát és tegyük őket páclébe. Régi igazság, hogy minél ehetetlenebb a pác, annál finomabb a sült, ezért, ennek szellemében fogjunk hozzá a szépségpakolás összeállításához. Az alapja legyen olaj (ki milyet szeret), mustár(mag), só és ami fűszerpolcon van, mindből egy kicsit, de a hagymával és babérral ne spóroljunk. A perverzebb, bizarr játékokat is kedvelő közönség figyelmébe ajánlom a méz és citrom arányos párosítását is, igazából ettől válik az egyszerű gasztronómiai élvezet valódi orgiává. Tapasztalataim szerint a melleknek nagyjából 24 óra kell hűtőben a tökéletes feszesség eléréséhez, de közben barátainkat is meghívhatjuk a nagy eseményre.

Autentikussá tévve a pillanatot mi egy igazi "amerikai-kerti-sütögetős" Weber grill-t használtunk, szériában bámészkodó törpékkel (ajánlom szponzorunk honlapját ;). Miután megküzdöttünk a faszén begyújtásával és a füst is alább hagyott, némi csepegtetés után helyezzük reflektorfénybe a melleket. A 20-30 percig tartó gyönyörködés közben ne felejtsük el: minden forgatásnál, újból és újból, az izgató húsokra csorgatni (nem nyálunkat, hanem) leszűrt páclevünket (és a kezünk ügyében található sört). A győztes mell íze több lesz az alkotóelemek puszta elegyénél, jellemzője, hogy első kostolásra szerelmesek leszünk belé örökre.